Küchenplanung: Wie Sie Ihre Küche richtig planen

Küchenplanung: Wie Sie Ihre Küche richtig planen – von Platz bis Funktion

Bei Küchenplanung, die strategische Anordnung von Arbeitsflächen, Speicher und Geräten in einer Küche. Also known as Küchenlayout, it ist der entscheidende Schritt, bevor Sie auch nur eine Schublade bestellen. Eine schlecht geplante Küche frustriert jeden Tag – eine gute macht Kochen zur Freude. Es geht nicht darum, wie viele Schränke reinpassen, sondern ob Sie beim Kochen drei Schritte machen oder dreißig. Die meisten Menschen unterschätzen, wie viel Zeit sie im Küchenalltag verlieren, weil die Arbeitsdreiecke nicht stimmen: Herd, Spüle und Kühlschrank müssen in einer klaren, flüssigen Linie liegen. Kein Kreuzen, kein Umweg. Das ist kein Design-Tipp, das ist Physik.

Küchenmöbel, die fest installierten Elemente wie Schränke, Arbeitsplatten und Unterschränke, die die Struktur der Küche bilden. Sie bestimmen, was funktioniert. Ein hoher Unterschrank für den Kühlschrank? Falsch. Der muss flach sein, damit die Tür richtig aufgeht. Eine Arbeitsplatte zu tief? Sie verkrümmen sich beim Schneiden. Zu hoch? Sie heben die Arme bis zum Hals. Und Speicherplatz? Viele denken, mehr Schubladen = mehr Platz. Falsch. Es geht um Speicherplatz, die gezielte, zugängliche Aufbewahrung von Kochutensilien, Lebensmitteln und Geräten. Richtig geplant: Töpfe unten, Teller mittig, Gewürze direkt am Herd. Kein Kriechen, kein Suchen. Und die Kochzone, der Bereich um Herd und Arbeitsfläche, wo das Kochen wirklich stattfindet. Da braucht es Platz für drei Töpfe gleichzeitig, eine Schneidefläche direkt daneben und Steckdosen, die nicht hinter dem Kühlschrank verschwinden.

Was Sie hier finden, sind keine abstrakten Theorien. Das sind echte Lösungen aus Projekten, bei denen Menschen ihre Küche neu gemacht haben – mit Holztüren, die zum Küchenraum passen, Fenstern, die Licht und Luft bringen, und Tischlerei, die weiß, wie man Schränke so baut, dass sie Jahrzehnte halten. Sie finden Tipps zur Platznutzung, zur Lichtführung, zur Materialwahl. Und Sie finden Antworten auf die Fragen, die jeder stellt, der eine Küche umbaut: Wo kommt der Müll hin? Wie kriege ich den Backofen raus, ohne den Rücken zu ruinieren? Warum steht der Kühlschrank nicht da, wo ich ihn haben will? Diese Fragen haben wir mit Handwerkern beantwortet, die täglich sehen, was funktioniert und was nicht.